南锣鼓巷现“冒名”北京小吃 商户将被整改-中青在线

2018-04-07 08:06

  南锣鼓巷现“老北京凉皮”跟“老北京煎豆腐”招牌 商会表示已参与考察??

  滥用“老北京”名号 商户将被整改

  凉皮成了“老北京小吃”?近日,有网友发文称,在南锣鼓巷某餐饮店内,出现了“正宗老北京凉皮”、“老北京煎豆腐”、“老北京五香肉卷”等“冒名”北京小吃,8o8occ2m永久。北京青年报记者昨日在南锣鼓巷看到,疑似网传“挂羊头卖狗肉”的店铺招牌已被撤下。南锣鼓巷商会会长徐岩表示,网传图片确切是南锣鼓巷某店内招牌,目前商会正在调查此事,将会对涉事商户进行整改。

  发明

  店家卖“正宗老北京凉皮”?

  谈到北京小吃,食客们脱口而出可能是炸酱面、卤煮、驴打滚等等。但最近,凉皮居然也被商户“纳入”了老北京小吃,不仅如斯,在南锣鼓巷的一家餐饮店内,煎豆腐、牛肉面、冰粥等都成了独具特色的“老北京小吃”。

  市民陈先生前多少日去南锣鼓巷游玩,在一家店内看到了“老北京煎豆腐”、“老北京冰粥”等招牌,“在游客云集的南锣鼓巷出现这样的招牌我感到不太好,轻易误向导客。”陈先生告诉北青报记者。

  北青报记者从网传图片上看到,该店内不仅呈现了“正宗老北京凉皮”、“老北京煎豆腐”、“老北京五香肉卷”、“老北京冰粥”等招牌,而且真正属于北京菜的炸松肉还被过错地写成了“炸肉松”,有网友以为,这种毛病会对去南锣鼓巷的本地游客发生误导。

  探访

  涉事商户已撤下相干招牌

  昨天上午,北青报记者来到南锣鼓巷。固然是工作日,但仍有不少游客前来游玩。在南锣鼓巷主街上,散布着不少主打老北京特色的餐饮店,不外这些店铺所售食品主要是烤鸭、炸酱面、爆肚等北京特点餐饮,并未有网传图片中“挂羊头卖狗肉”的情形。

  在一家店铺内,北青报记者发现了疑似网传图片中挂着“正宗老北京凉皮”招牌的摊位,不过该摊位的招牌已经变成了“手工凉皮”。该店不仅供给老北京小吃炸酱面、爆肚等,也出卖凉皮、酸辣粉等其余地域特色小吃。除了一个名为“老北京肉卷”的招牌外,并无其他打着“老北京”字样的非北京小吃。约20分钟后,当北青报记者再次来到这家店时,发现店内“老北京肉卷”中的“老北京”字样已经被白纸贴上。

  昨天下战书,北青报记者再次来到这家店,发现店内不少招牌已经被拆下,露出白色的背景板,上午被贴上字条的“老北京肉卷”招牌也不见踪迹。

  回应

  问题招牌集中在统一家店

  针对南锣鼓巷某店内“混充”北京小吃一事,南锣鼓巷商会会长徐岩告诉北青报记者,商会已懂得此事,正在调查并将会做出整改。

  “我今早晓得的这件事,从照片来看,重要集中在一家店内。”徐岩告知北青报记者,得悉新闻后商会已经着手处置此事,会踊跃整改涉事商户,“不仅网友赌气,咱们南锣人看到也挺愤慨的,南锣鼓巷毫不容许涌现‘挂羊头卖狗肉’的事”,徐岩表现。

  北青报记者了解到,2016年底,南锣鼓巷主街就进行了关闭改革,通过店铺调剂、重装等手腕力求将南锣鼓巷打造成为货真价实的历史文明街区。徐岩先容,整改后,南锣鼓巷的餐饮店从从前的80余家精简为现在的30余家,去掉了50多家低端餐饮,愿望可以给游客带来更好的出行休会。

  除了商户进级外,南锣鼓巷的外观也有了较大的变更,“200多个商户门脸都进行了同一装修,所有‘一照多店’都改成了‘一照一店’”,徐岩告诉北青报记者,当初全国良多处所都在学习南锣鼓巷的整改教训。

  针对此次网友提出的看法,徐岩表示欢送,“这对我们的工作是一个增进”,但他同时也盼望网友可能感性对待此事,不要由于一些极个别的情况就否认南锣鼓巷,“南锣的转变是一步一步来的,虽然有一些难处,但仍是在变得更好”。(文/记者 张月朦 线索提供/王女士)

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